4.Ester सामग्री
उत्पाद वसा सामग्री के लिए परीक्षण विधि केशिका स्तंभ गैस क्रोमैटोग्राफी थी। साधन को समायोजित करने और बेसलाइन को स्थिर करने के बाद, नमूनों को प्रत्येक समूह के चरम क्षेत्र को मापने के लिए एक माइक्रो ग्लास इंजेक्टर के साथ इंजेक्ट किया गया था, जो कि सूत्र या क्रोमैटोग्राफिक डेटा प्रोसेसर के अनुसार गणना की गई थी, और सामग्री मान को क्षेत्रीकरण विधि द्वारा मात्रात्मक रूप से प्राप्त किया गया था।
5. उचित मूल्य
एक त्रिभुज-बोतल में इथेनॉल को मापें और फिनोलफथेलिन इंडिकेटर की 3-4 बूंदें डालें। एक हल्के गुलाबी रंग के लिए NaOH घोल के साथ डालें। 250 मिलीलीटर त्रिकोणासन फ्लास्क में 50 g 0.01 ग्राम का नमूना। इथेनॉल घोल में मिलाएं और हिलाएं। गुलाबी रंग के साथ। NaOH समाधान पूरा हो गया है और सोडियम हाइड्रोक्साइड की खपत की मात्रा दर्ज की गई है।
6. त्वचीय स्थिरता
बीकर में नमूना जोड़ें, 180 ℃ + 2 ℃ सुखाने ओवन के भीतर रखा गया, 2 घंटे के लिए लगातार तापमान। बाहर निकालें और कमरे के तापमान को ठंडा करें, फिर इसे एक बेरंग रंगमंच की नली में डालें। # 20 और # 30 को क्रमशः अन्य दो पीसने वाले मुंह प्लग में बेरंग रंगीनमीटर ट्यूब में डालें। उन्हें पाइप रैक में डालें। रंग की तुलना करने के लिए दर्पण का उपयोग करें और मानक क्रोमैटिकिटी के निकटतम नमूने की संख्या पढ़ें